Der Ort der Aromen

Die Küche im Schloss Haniel führt dem Körper Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und Spurenelemente in großer Vielfalt zu und steht für ausgesprochen sinnliche und aromatische, vor allem aber enorm variable und abwechslungsreiche Küche. Bei der Auswahl der Lebensmittel legen wir viel Wert auf regionale, biologische und frische Produkte, denn oberstes Prinzip ist, den höchstmögliche Vitalstoffgehalt der Lebensmittel zu erhalten und ist geprägt durch Leistungssport, Lebensqualität und Sternegastronomie. Das Küchenteam des Schloss Haniel unter der Leitung von Nils Walbrecht verwendet beste Zutaten, die frisch und schonend zubereitet werden, Obst und Gemüse der jeweiligen Jahreszeit entsprechend.

SpeisenauswahlUnsere Speisekarte

Blumenmeer

Das Restaurant erblick in einem einzigartigen Design-Konzept der 20er und 60er Jahre.

Sie sitzen unter einem Blumenmeer, kräftige Farben strahlen von den Wänden und leichter Kerzenschein auf den Tischen.

Küche

Überwiegend pflanzlich Küche, mit Platz für Kreativität und Vorstellung.

 

 

Reservierung

20 exklusive Plätze

Freitags & Samstags von 18:00 bis 21:00 Uhr

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Nach vorheriger Absprache werden gelegentlich auch andere Termine möglich gemacht.

    Wann wollen Sie zu uns kommen?

    Sie finden uns in besondere Lage - im Schloß Haniel.